美瑛のメイン食材「アスパラ」
北海道内有数の産地であるアスパラ。
レストラン、カフェ、そしてお土産に。
単一農協としての出荷量が北海道内第1位の産地である美瑛町。4月中旬のハウスアスパラからはじまり、5月上旬からの露地アスパラへとつながる春の風物詩食材です。アスパラは一般的には5月上旬から6月中旬ごろにかけてピークを迎えます。前年から蓄えた大地の栄養と、昼夜の寒暖差が10度以上にもなる春の美瑛の気候が、他にはない甘さと味わいを作り出します。レストランやカフェのメニューで見かけたら是非注文してみては。お土産にもおすすめです。
1アスパラを食べられる飲食店
レストラン・アスペルジュ
- 住所
- 美瑛町大町2丁目 美瑛選果内
- TEL
- 0166-92-5522
- 営業時間
- ランチ 11:30〜14:30
ティータイム 14:30〜16:00
ディナー 17:00〜19:00
- 定休日
- 水曜、冬季休業
レストラン ビブレ
- 住所
- 美瑛町字北瑛第2 北瑛小麦の丘（旧北瑛小学校）
- TEL
- 0166-92-8100
- 営業時間
- 夏期 4月～10月
ランチ 11：00〜14：30（LO）
ディナー 17：30〜19：30（LO）
冬期 11月～3月
ランチ 11：00〜14：00（LO）
ディナー 17：30〜19：00（LO）
- 定休日
- 夏期：火曜日（8月1日〜8月19日は無休）
冬期：月曜日から木曜日まで
Valore
- 住所
- 美瑛町美沢共生
- TEL
- 0166-92-2210
- 営業時間
- 11：30～14：30(最終入店13：00)
18：00～22：00(最終入店19：00)
【ランチ・ディナー共に完全予約制です】
- 定休日
- 木曜日他不定休
2買うことができるお店
道の駅びえい「丘のくら」
道の駅びえい「白金ビルケ」
美瑛選果
3オンラインショップでも
藤原ファミリー農園
美瑛選果オンラインストア
4イベントのご案内
アスパラダイス美瑛
美瑛の素晴らしいアスパラを多くの方に知っていただきたい。
美瑛の素晴らしいアスパラを多くの方に食べていただきたい。
そして美瑛の美しい景色も一緒味わっていただきたい。
そんな気持ちを込めた、道の駅びえい「丘のくら」発のイベントです。
道の駅びえい「丘のくら」香麦食堂、ホテルラヴニールのテラス・ド・セゾン、ビ・エール カフェにて
様々なアスパラメニューを展開します。
期間/日時：2019年5月末〜6月中旬開催予定