魅力美瑛—金色小麦田。

微风袭来，摇曳在地平线处的金黄色麦田…这不就是我心中的美瑛？

LAN、LAN、LALALAN  LA LAN…♪&

大家有听过这首名曲吧？！
非常有名的动漫电影里主人公，走在金色原野上的时候的曲子。
眺望着美瑛随风摇曳的麦田，我不由得想起来这首歌！

美丽的金色麦田

小麦是代表着美瑛的重要农作物。
马铃薯，甜菜，豆类，美瑛的农民们进行着的耕种方法之「轮作」，小麦也是其主人公之一。
也是丘陵之拼布之路的重要集成者。

在这里，为大家介绍美瑛的小麦之美妙！

如同海浪一样波动的麦田大地

初夏的六月左右开始，绿油油的小麦开始成长。
从远处眺望小麦和其他农作物傻傻分不清楚呢。
但是也许在起风之日，远远看着地平线处，小麦田随着风的吹动摇曳的样子呢…

「好像海浪一样！！」

群山环绕的美瑛竟能看到海景！？

「但是！嗯？为何那里被风吹过的麦田没有麦浪呢…」

原由在于，小麦的麦穗！
麦穗长的比较容易被风吹动，摇曳的麦田里好像有一大片麦浪向我们涌来。
没有麦穗的品种就不容易被风吹得动摇起来。
没有飞风吹动起来的麦田那一定是没有麦穗的品种咯。

被风摇曳起来的长麦穗的小麦…

没有麦穗的小麦好像一个个毛毛虫？！

美瑛小麦有着各种不同。
秋播小麦的「　梦力」，春播小麦的「春恋」长麦穗的种类有丰富的谷蛋白，这种小麦粉非常适合做面包！
另外，像「北穗」一样的谷蛋白少的品种，非常适合做乌冬面！

北海道整体种植的小麦７５％是没有麦穗，
美瑛町种植的一半是麦穗长的种类，一半是没有麦穗的种类。
在美瑛种植面积最广的是麦穗较长的小麦是「　梦力」，也是美瑛的特色！

自然的渐变色！绿色 → 金色

随着夏天的来访，拼布之路的一部分从绿色到金色或棕红色。
「奇怪怎么颜色会不一样呢…难道是培育的失败？！」

「我们可以看到金色和棕红色！您也许会问这农作物问题吧？！」

不用担心。金色和棕红色都是快要可以收割的小麦田！
7月中旬左右。小麦田开始变成浓浓的金色。
美瑛町的农民们使用轮作的种植方法，每一年哪里会出现金色麦田，都值得期待！

运气好的话，麦田的背景有可能会是美瑛的明星树呢。这不，这张照片的后面就是肯和玛丽之树。

美瑛的丘陵风光的变化之魅力，也是来自于小麦田。

秋播小麦（左）和春播小麦（右）比较下，立马就能发现颜色的不同！

 

收割后的小麦田也很有趣呢！？

7月末，到了收获的季节了。
「那是不是到七月末为止小麦田就不美了呢…」您也许会觉得很遗憾，其实并不然！

7月末开始出现的像蛋糕卷一样的东西到底是什么呢？

这蛋糕卷一样的东西到底是什么呢？
其实是麦秸秆卷！

收获之际来临时，农民们会使用巨大的收割机收获小麦。
收割机割完小麦后，会留下麦秸秆。

我们出发吧～！

把麦秸秆放在农田里数日晒干，用拖拉机和专用机械把麦秸秆做成麦秸秆卷。
把做好的麦秸秆送到牧场，就是家畜们温暖的被窝咯。

成功做出一个麦秸卷！

在美瑛得丘陵能看到麦秸卷只有短短的七月到八月这段时间，在丘陵上躺着的一个个的麦秸卷真是很可爱呢。

虽然是用麦秸秆做成，但可别小看它哦，它可是有300KG以上呢！

看来美景后

「那么如果您来了刚好麦秸秆卷被收走后了，麦田里空空如也了怎么办呢・・・？」
那么，我我们用眼睛看了，还有体会舌尖上的美瑛小麦的魅力！

美瑛产小麦在日本全国高级餐厅被使用，比如说，美瑛小麦粉！

美瑛町内也有许多使用美瑛产小麦的甜品店和咖啡厅呢。
日本人赏樱花时，会一起品尝团子，日本民间有比起赏樱，吃团子更美好呢。在美瑛，是不是应该说比起小麦田，吃面包更美好呢？
美瑛的麦田景色很美，用美瑛产小麦烤出的面包更能体现处小麦的魅力呢！

为大家介绍使用美瑛产小麦的人气面包房＊

美瑛的小麦，既是拼布之路的美丽景观，又能让我们填饱肚子。
我们在这里等您，来感受小麦的魅力！