牧草卷

“在美瑛的夏天，来一支浓厚的软冰淇淋度过悠闲时光。”

在麦秆卷篇当中，我们介绍了夏天出现的“大圆捆”的庐山真面目。但其实大圆捆有两种，除了麦秆卷之外，还有牧草卷。

牧草卷顾名思义，就是将牧草打捆以后的卷卷。

牧草一年当中能收割好几次，收割后的牧草通常会用塑料薄膜包裹起来。

它们会成为整个冬季的储存食品，为在深雪覆盖的北海道生活的牛儿们的提供“三餐”。

既然提到了牧场，那么顺便也来隆重介绍一下杀手锏--软冰淇淋吧。

美瑛放牧酪农场（美瑛农场）饲育着娟珊牛和瑞士棕牛，它们都是靠啃食天然的牧草茁壮成长的。

令人吃惊的是，这边的牧场是没有牛棚的。

只有牛犊们住的牛棚，却没有成年牛住的牛棚。

或许你会担心：“那牛儿们怎么睡觉呢？”

其实呢，它们是在广阔牧场的树林当中自在悠闲地过夜的。

没准你又会问：“那冬天怎么办呢？”

据说它们在冬天也是在外面过夜的呢！

牛的正常体温在40度左右，天生经不起炎热，但是却很耐寒。

很吃惊吧！在常常出现低于零下20度的北海道的正中，竟然也能够进行完全放牧。

放牧酪农场茁壮生息的牛儿们

果然对得起“放牧酪农场”这一名称。

标示牌名副其实！

在这样毫无压力的环境当中，自由吃草，自由睡觉，悠闲度过的牛儿们的奶，怎么可能会不鲜美呢。

浓厚紧实，口感顺滑的软冰淇淋堪称绝品。

套入香脆的蛋筒当中，一定要品尝看看哦！！