色調變更
色調變更

魅力美瑛—金色小麥田。

微風襲來,搖曳在地平線處的金色麥田…這不就是我心中的美瑛?

LAN、LAN、LALALAN  LA LAN…♪&

大家有聽過這首名曲吧?!
非常有名的動漫電影裏主人公,走在金色原野上的時候的曲子。
眺望著美瑛隨風搖曳的麥田,我不由得想起來這首歌!

美麗的金色麥田

小麥是代表著美瑛的重要農作物。
馬鈴薯,甜菜,豆類,美瑛的農民們進行著的耕種方法之「輪作」,小麥也是其主人公之一。
也是丘陵之拚布之路的重要集成者。

在這裏,為大家介紹美瑛的小麥之美妙!

如同海浪一樣波動的麥田大地

初夏的六月左右開始,綠油油的小麥開始成長。
從遠處眺望小麥和其他農作物傻傻分不清楚呢。
但是也許在起風之日,遠遠看著地平線處,小麥田隨著風的吹動搖曳的樣子呢

「好像海浪一樣!!」

群山環繞的美瑛竟能看到海景!?

「但是!嗯?為何那裏被風吹過的麥田沒有麥浪呢…」

原由在於,小麥的麥穗!
麥穗長的比較容易被風吹動,搖曳的麥田裏好像有一大片麥浪向我們湧來。
沒有麥穗的品種就不容易被風吹得動搖起來。
沒有飛風吹動起來的麥田那一定是沒有麥穗的品種咯。

被風搖曳起來的長麥穗的小麥…

沒有麥穗的小麥好像一個個毛毛蟲?!

美瑛小麥有著各種不同。
秋播小麥的「 夢力」,春播小麥的「春戀」長麥穗的種類有豐富的穀蛋白,這種小麥粉非常適合做麵包!
另外,像「北穗」一樣的穀蛋白少的品種,非常適合做烏冬麵!

北海道整體種植的小麥75%是沒有麥穗,
美瑛町種植的一半是麥穗長的種類,一半是沒有麥穗的種類。
在美瑛種植麵積最廣的是麥穗較長的小麥是「 夢力」,也是美瑛的特色!

自然的漸變色!綠色 → 金色

隨著夏天的來訪,拚布之路的一部分從綠色到金色或棕紅色。
「奇怪怎麽顏色會不一樣呢…難道是培育的失敗?!」

「我們可以看到金色和棕紅色!您也許會問這農作物沒問題吧?!」

其实呢,金色和棕紅色都是快要可以收割的小麥田!
7月中旬左右。小麥田開始變成濃濃的金色。
美瑛町的農民們使用輪作的種植方法,每一年哪裏會出現金色麥田,都值得期待!!


運氣好的話,麥田的背景有可能會是美瑛的明星樹呢。這不,這張照片的後麵就是肯和瑪麗之樹。

美瑛的丘陵風光的變化之魅力,也是來自於小麥田。

秋播小麥(左)和春播小麥(右)比較下,立馬就能發現顏色的不同!

 

收割後的小麥田也很有趣!?

7月末,到了收獲的季節了。
「那是不是到七月末為止小麥田就不美了呢…」您也許會覺得很遺憾,其實並不然!

7月末開始出現的像蛋糕卷一樣的東西到底是什麽呢?

這蛋糕卷一樣的東西到底是什麽呢?
其實是麥秸稈卷

收獲之際來臨時,農民們會使用巨大的收割機收獲小麥。
收割機割完小麥後,會留下麥秸稈。

我们出发吧~!

把麥秸稈放在農田裏數日曬幹,用拖拉機和專用機械把麥秸稈做成麥秸稈卷。
把做好的麥秸稈送到牧場,就是家畜們溫暖的被窩咯。

成功做出一个麦秸卷!

在美瑛得丘陵能看到麥秸卷隻有短短的七月到八月這段時間,在丘陵上躺著的一個個的麥秸卷真是很可愛呢。

雖然是用麥秸稈做成,但可別小看它哦,它可是有300KG以上呢

看来美景后

「那麽如果您來了剛好麥秸稈卷被收走後了,麥田裏空空如也了怎麽辦呢・・・?」
那麽,我我們用眼睛看了,還有體會舌尖上的美瑛小麥的魅力!

美瑛產小麥在日本全國高級餐廳被使用,比如說,美瑛小麥粉!

美瑛町內也有許多使用美瑛產小麥的甜品店和咖啡廳呢。
日本人賞櫻花時,會一起品嚐團子,日本民間有比起賞櫻,吃團子更美好呢。在美瑛,是不是應該說比起小麥田,吃麵包更美好呢?
美瑛的麥田景色很美,用美瑛產小麥烤出的麵包更能體現處小麥的魅力呢!

為大家介紹使用美瑛產小麥的人氣麵包房*

likkalokka

地址
北海道上川郡美瑛町美馬牛南1丁目5−50
Tel.
0166-73-4865
營業時間
10:00 ~ 15:00
定休日
11月&4月 : 星期日&星期一
12月~3月 : 星期日~星期二
5月~10月: 星期日

bi.blé

地址
北海道上川郡美瑛町北瑛第2 北瑛小麦の丘内
Tel.
0166-92-8100
營業時間
4月~10月: 10時~卖完为止
11月&12月: 11時~卖完为止
定休日
4月~10月:星期二
11月&12月:星期一~星期四
1月~3月 :休息

パン工房 小麦畑(面包工房 小麦田)

地址
北海道上川郡美瑛町大村大久保協生
Tel.
0166-92-5455
營業時間
4月~9月:09:00 - 17:00
10月~3月:09:00 - 16:00
定休日
7月&8月:星期三
4月~6月、9月、10月:星期三&星期四
11月~3月:星期一~星期五

美瑛的小麥,既是拚布之路的美麗景觀,又能讓我們填飽肚子。
我們在這裏等您,來感受小麥的魅力!