Mame-Nio 豆子山
丘陵上怎麽有這麽多可愛的小房子？！
這是美瑛的秋天極具代表性的風景「Mame-Nio」（豆子山）。
在日本，有名為「Niotsumi」的傳統收獲方式（就是將收獲的農作物像山一樣堆積在一起進行晾曬）。因此收獲豆子就被叫做「Mame-Nio」（豆子山）。
為了讓收獲的豆子在太陽下自然幹燥，堆積而成。
實際上製作「Mame-Nio」是十分辛苦的重體力勞動・・・
將收獲的豆子堆成三角錐的樣子，然後幹燥數日。
這個過程在日語中被稱為「Shimadate」。
當幹燥到恰到好處時（根據天氣大約需要3天~一周左右），然後繼續堆疊第二層，以此類推。
這個過程就是「Mame-Nio」（豆子山）。堆積過程完全無法使用機器，隻能靠雙手進行操作。
當堆積到一定程度後，
最後會在最上麵蓋上防雨的塑料布，名為「Mame-pocchi」的豆帽子。
2019年10月中旬，唯一能见到的「Mame-Nio」
從遠處看，像這樣在田地裏排列開的樣子，好像一群幼兒園小朋友在遠足一樣。＊
近年由於機械化的進步，加上製作過程太過費時費力、
美瑛內用傳統方式製作「Mame-Nio」的農民也已經越來越少了。
作為秋天的風物詩之一，為丘陵風景添色的「Mame-Nio」，是不知道什麽時候就會消失的珍貴的風景。
在溫差巨大的美瑛，能培育且收獲品質十分良好的豆類。
這麽難得的機會，就稍微向您介紹一下豆類相關的商品吧♪
◆請品嚐美瑛產豆類食物
Mame-Gokoro
「Mame-Gokoro」就是豆之心的意思。使用由美瑛產的6中豆類（黃豆、日本紅芸豆、虎豆、白芸豆、黒豆、青豆）蒸煮而成。
由鎮內農民家的母親們和主婦們共同開發研製而成。
無添加，無著色，蒸好的豆子完美保留了所有營養！因為沒有調味，可以用在很多料理上＊
丘之零食 黒豆
美瑛產的黒豆直接低溫脫水幹燥而成。加入了砂糖口感微甜，濃鬱的香味會讓你瞬間著迷＊
丘之零食 紅豆
美瑛產的紅小豆慢慢熬煮，再進行低溫脫水幹燥。包裝也十分可愛，上麵的紅小豆十分逼真！微甜且沙沙的口感使它成為了人氣商品＊
紅豆果醬
100％使用美瑛產的紅小豆製作的紅豆果醬。
便利的管裝包裝，讓您使用多少擠多少，不浪費。擠在麵包片上就能立馬簡單的製作出小倉烤麵包哦！
加在年糕或冰淇淋上也超級適合哦＊
美瑛丘之香气
自家焙煎咖啡「北工房」的原創品牌的商品之一。由在美瑛之丘合同栽培的黃豆和咖啡製作而成，是Bieitiful認定商品之一。
使用的黃豆是店主在數十種豆類中精心篩選出的名為「大袖振黃豆」的特有品種，使產品散發著蘊含黃豆獨特氣息和風味豐富的香味。
作為特產或用來舒緩自己的心情都十分合適哦＊
●店铺情报！
自家焙煎珈琲 北工房
- 地址
- 北海道上川郡美瑛町栄町３丁目３－５－３１
- TEL
- 0166-92-1447
- TEL
- 營業時間
- 10:00～18:00
- 休息日
- 星期三定休
◆能夠購買到的店鋪
美瑛選果
- 地址
- 北海道上川郡美瑛町大町2丁目
- TEL
- 0166-92-4400
- 營業時間
- 根據季節調整營業時間，更多詳情請訪問官方網站了解更多。
- 休息日
- 選果市場・小麥工房：無休
餐廳・選果工房：星期三不營業
道路休息站美瑛「丘之仓」
- 地址
- 北海道上川郡美瑛町本町1丁目9-21
- TEL
- 0166-92-0920
- 營業時間
- 根据季节调整营业时间，更多详情请访问官方网站了解更多。
- 休息日
- 年中無休（年末年初休息12月31日～1月3日）
◆使用豆類手工製作的飾品
mallow
會讓您發出「咦？這是豆子嗎？」的驚歎的美麗飾品＊
制作者是美瑛镇在住的手工作家mallow。平时经营着自己的农田，在闲暇之余用自己培育的豆子或玉米（彩色玉米）等天然材料制作饰品。请一定拿在手上细细观赏吧♪
◆能购买到的店铺
美瑛 DIY手工專門店
｢la colline｣
- 地址
- 北海道上川郡美瑛町中町1丁目4-8
- TEL
- 0166-74-3185
- 營業時間
- 毎周四・五・六TEL
10:00～17:00
※其他營業時間不固定，詳細信息請詢問
- 休息日
- 不定時休息
豆子自己本身就有很有用途＊
除了觀賞美瑛美麗的景色之外，也請關注一下美瑛的農產品吧＾＾