美瑛的特色食材「蘆筍」
北海道內屈指可數的蘆筍産地。
用于餐廳，咖啡廳，與手信。
作爲獨立農業協會自身的出貨量是北海道裏第1位的産地——美瑛。五月上旬開始有迎接春天的風物詩食材—溫室種植蘆筍，5月中旬到六月中旬的露天種植蘆筍是產量最大的時期。充分汲取了上一年大地的營養，以及晝夜的寒暖溫差10度以上美瑛的春天氣候，孕育出前所未有的清甜味道。如果您在餐廳或者咖啡廳看到有蘆筍，請務必嘗嘗這種只屬于春天的鮮美味道，作爲手信也非常推薦哦。
※注 單一農業協會：在日本有好幾個區域組成一個綜合的農業協會，也有獨立的農業協會。美瑛是一個獨立的農業協會。
1能品嘗到蘆筍的飲食店
Asperges(アスペルジュ)餐廳
- 地址
- 美瑛町大町2丁目 美瑛選果內
- 電話號碼
- 0166-92-5522
- 營業時間
- 午餐 11:30〜14:30
下午茶 14:30〜16:00
晚餐 17:00〜19:00
- 休息日
- 星期三，冬天不營業
bi blé(ビブレ)餐廳
- 地址
- 美瑛町字北瑛第2 北瑛小麥之丘（前北瑛小學校）
- 電話號碼
- 0166-92-8100
- 營業時間
- 夏季 4月～10月
午餐 11：00〜14：30（LO）
晚餐 17：30〜19：30（LO）冬期 11月～3月
午餐 11：00〜14：00（LO）
晚餐 17：30〜19：00（LO）
- 休息日
- 夏季：星期二（8月1日〜8月19日期間無休）
冬季：星期一至星期四
Valore（バローレ）
- 地址
- 美瑛町美沢共生
- 電話號碼
- 0166-92-2210
- 營業時間
- 11：30～14：30(最晚進店時間13：00)
18：00～22：00(最晚進店時間19：00)
午餐·晚餐都需預約。
- 休息日
- 星期四，其餘休息日不定
2能夠選購的商店
美瑛道路上的休息站ー山丘的倉庫（Oka No Kura）
美瑛道路上的休息站「白金ビルケ」（Shirogane biruke/Platinum Biruke）
美瑛選果
3網絡商店也在經營
美瑛町公式onlineshop
美瑛選果
4活動介紹
Asparadise 美瑛
想讓更多人認識美瑛的蘆筍。
想讓更多人品嚐美瑛的蘆筍。
想讓更多人欣賞美瑛的美景。
包含了大家的心血而舉辦的活動。由『美瑛道路上的休息站（山丘的仓库）』舉辦。
以下各點提供擁有蘆筍的菜單：美瑛道路上的休息站（山丘的仓库），香麥食堂，Lavenir旅館的Terrace de Saison餐廳，bi.yell cafe咖啡店。