全国各地の作家の作品を手に取れる店「スイノカゴ」。ここは、白樺カゴの作家でもある店主の崎山雅恵さんが、自身の作品を販売する店でもある。崎山さんの抜群のセンスと気さくな人柄により、全国からファンが訪れる人気店になっている。今、新たな取り組みを始めようと準備を進める崎山さんがい商店街の中に控えめに佇む、オープンから7年が経った星ぼ」は、軽食や喫茶をテイクアた。新しく始まる喫茶室「木とウトとイートインの両方で楽しめる店だ。スイノカゴを目的地に、遠くから訪れる多くの人々をもてなしてきた崎山さん。わざわざ来てくれても、そのまま見送ることしかできないことに、「何か物足りなさを感じ始めていました」。どうやったらこの町を訪れてくれた人にもっと美瑛を楽しんでもらえるか。崎山さんが伝えたいことの一つでもあり、スイノカゴで伝えきれないものに「美瑛の食の豊かさ」があった。四季折々に姿を変える丘の景色が生む、おいしい野菜。青々とした放牧地で、のびのび育つ牛のミルク。それらを使って「観光の途中でも気軽に手に取れるものを」と考え、サンドイッチやソフトクリームの提供を思いついた。 まちに流れる“時”を彩るものづくり 美瑛町中町1-4-34 TEL.090-6260-1701営業時間／11：00〜17：00定 休 日／不定休https://www.suinokago.net48 し崎山雅恵さん美瑛町出身。関東からUターンし、白樺カゴの作家に。2012年スイノカゴオープン。01スイノカゴと喫茶室木と星大好きなこのまちのすべてを楽しんでほしいから
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