る、新栄の丘が散歩圏内のこの宿は、まさに名前の通り「丘のほとり」。現在別の場所でも宿を営むオーナーの森部富士樹さんが「丘の景色をより一層楽しめて、贅沢な時間が過ごせる宿を」との思いでオープンさせた。の景色ありき」なこと。客室には丘を見渡せる大きな窓がたくさん。お風呂にも窓が付いていて、ただ景色を見てぼーっとするだけでも特別な時間へと変わ美瑛らしさを360度味わえここの特徴は、すべてが「丘る。森部さんは、「時間の流れと共に、刻々と空の色が変わるんです。ピンクや橙、日が沈んだ後には群青色に。その美しさを感じてほしい」と語る。夕食は、美瑛の野菜のおいし 道内産にこだわって。パンやさと道産ワインに合う味を柱にしたコース料理。食材は美瑛産、アイスクリームに至るまでオーナー夫妻の手作りだ。帰る頃には、ずっとここにいたいと思ってしまうほど、のんびりとした時間が流れていた。42LODGING丘のほとり写真上／前菜のオードブルと手作りパン、デザート。写真の他にもスープ、魚か肉のメイン料理が付く。写真下／各部屋に風呂、トイレ、洗面所完備。美瑛町美馬牛新栄 TEL.0166-92-5360http://okanohotori.com宿泊料金1泊2食付き 18,000円 室 数4室美瑛の丘を まるごと見渡せる宿
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